Có 2 giống nho được sử dụng để sản xuất rượu vang là nho đỏ và nho trắng. Hiện nay, trên thế giới có hơn 1300 giống nho được sử dụng để sản xuất rượu vang, nhưng chỉ có 100 giống nho phổ biến nhất, chiếm seventy five% diện tích vườn nho trên toàn thế giới.
Đối với thịt đỏ có hương vị đậm, những loại rượu vang đỏ cấp độ cao với hương vị tannin mạnh mẽ và cấu trúc tốt thường là sự lựa chọn tốt.
Mỗi ngụm rượu là một trải nghiệm đẳng cấp, sang trọng. Bạn có thể thử kết hợp vang hồng này với các món hải sản tươi sống hoặc các món salad trái cây để cảm nhận trọn vẹn hương vị tuyệt vời.
Để tạo ra được những dòng vang thượng hạng cần phải trải qua các bước quy trình sản xuất rượu vang cực kỳ tỉ mỉ và công phu như sau:
Dưới đây là thông tin chi tiết của 2 loại rượu vang phổ biến là rượu vang tĩnh và rượu vang sủi:
Nho khi bị đông lạnh thì chất nước trong nho được kết tinh và nâng cao độ ngọt cũng như hương thơm của loại nho làm rượu vang đá.
Nước Pháp sử dụng hệ thống appellation để chỉ định nơi xuất xứ, phân ra bốn cấp độ chất lượng như sau:
Hương vị: Hương vị trái cây màu đỏ chiếm ưu thế với hương hoa và cam quýt tinh tế
Nước rượu có thể chuyển từ cam nhạt đến tím nhạt tùy thuộc vào giống nho và kỹ thuật sản xuất.
Underneath the Liquor Regulate Act 1988, it's an offence: to promote or source liquor to someone beneath the age of eighteen yrs on accredited or controlled premises; or for an individual under the age of eighteen decades to buy, or attempt to invest in, liquor on certified or controlled premises.
Lịch sử thức uống có cồn · Lịch sử bia · Lịch sử rượu sâm panh · Lịch sử shop rượu vang Vn Drink rượu vang · Lịch sử rượu vang Pháp · Lịch sử rượu vang Rioja
Mặc dù thời đó Bordeaux đã xuất khẩu rượu nhưng mãi đến năm 1850 hầu hết rượu của Pháp vẫn chỉ phục vụ cho nhu cầu nội địa.
Rượu vang cường hóa (Fortified wine): Được sản xuất bằng cách tăng thêm độ nặng cho rượu khi trộn chung với rượu mạnh mang lại nồng độ cồn cao.
Dữ liệu tiêu thụ rượu vang từ những quốc gia được liệt kê bởi mức tiêu thụ đồ uống có cồn theo đơn vị Lít bình quân trên đầu người mỗi năm.